新玉ネギのサラダ

下準備

• 新玉ネギは縦半分に切って薄切りにし、冷水に放つ。

  玉ネギのピリピリ感が苦手な方は、塩少々を加えて軽くもみ洗いし、冷水に放つ。

• 貝われ菜は水洗いして水気をしっかりきり、根元を切り落として長さを半分に切る。

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  ソーセージは長さ3cmの細切りにし、サラダ油で炒めておく。

• おかずのりは、細かくちぎっておく。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。