長いフランクフルトをそのまま春野菜と一緒に煮込んだ、ポトフのような一品です。
春キャベツは軸を切り落とさず、半分のくし切りにしてサッと水洗いする。
ジャガイモは皮をむいて半分に切り、水に放って水気をきる。
鍋にフランクフルト、春キャベツ、新ジャガイモ、<スープ>の材料を入れて火にかけ、煮たったら弱火で15分程煮る。
塩コショウで味を調えて器に盛り、粒マスタードを添える。
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