赤だし
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 123 Kcal
ミツバとミョウガがシャキシャキ食感でおいしい！
下準備
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干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
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油揚げは熱湯を通して油を落とし、小さな角に切る。
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ミョウガは薄い輪切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げを加える。再び煮立ったらみそを溶き入れ、ミョウガを加える。
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2煮立つ直前にワカメを加えて火を止め、ミツバを加える。器によそい、お好みで粉山椒を振る。
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