蒸し豚白菜

作り方

1. 1

   豚肉は＜下味＞の材料をもみ込む。白菜はザク切りにする。

2. 2

   鍋に白菜と豚肉を広げ入れ、酒を加えて蓋をし、蒸し煮にする。途中で水分がなくなったら分量外の水を少量加える。

3. 
   3

   汁気をきり、＜タレ＞の材料をからめる。