お月見そばサラダ
- 調理時間
- 25分
レモンの輪切りを満月に見立てて。爽やかなサラダ仕立ての一品です。
材料
（
2
人分
）
そば
(乾麺)100gツナ
(缶)40gアボカド
1/2個トマト
1/2個レモン
(国産)1/2個<ドレッシング>
ドレッシング
(青じそドレッシング)大さじ1麺つゆ
(2倍濃縮)大さじ1水
大さじ1レモン汁
小さじ1
下準備
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大きめの鍋に湯を沸かし、そばを半分に折ってゆでる。ゆで上がったら冷水に取って洗い、水気をきって冷やしておく。
そばは袋の指定時間ゆでてください。
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アボカドは皮をむいて1cm角に切る。トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。レモンはよく洗い、5mm幅の輪切りにし、残りは絞っておく。
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ツナ(缶)は油をきっておく。 ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1器にそばを盛り、アボカド、トマト、ツナをのせ、食べる直前に＜ドレッシング＞をかけて、レモンをのせる。
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