ゴボウの黒酢炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 116 Kcal
黒酢でサッパリとした味付けに。食物繊維たっぷり。
下準備
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ゴボウは皮をタワシでこすりながら水洗いし、縦半分に切って斜め薄切りにして水に放ち、ザルに上げる。
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ニンジンは皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにする。
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鶏ささ身は筋を引き、斜め細切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、鶏ささ身を炒める。
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2鶏ささ身の色が変わってきたら、ゴボウ、ニンジンを炒め合わせる。＜調味料＞の材料を加えて全体に炒め合わせ、器に盛る。
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