- E・レシピ >
- 洋菓子 >
- デザート >
- 完熟とろ～り♪桃の簡単ミルクゼリー
完熟とろ～り♪桃の簡単ミルクゼリー
- 調理時間
- 1時間
- カロリー
- 153 Kcal
よく熟れた桃を贅沢に使ったゼリー。ふるふるとした食感は手作りならでは。
下準備
-
桃は皮ごと縦に包丁を入れ、種に沿って一周して切り込みを入れる。両手ではさむ様に持ち、左右にやさしくねじって2つに分ける。種を取って皮をむき、ザク切りにする。
-
粉ゼラチンを水に振り入れ、ふやかしておく。
作り方
-
1鍋に牛乳、練乳を入れて火にかけ、煮たったら火を止め、ゼラチンを加えて溶かす。
-
2鍋底を氷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やす。トロミがついたら桃を加えてひと混ぜし、器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。固まったらミントの葉を添える。
完熟とろ～り♪桃の簡単ミルクゼリーのレシピ・作り方に戻る