ミルクわらびもち

作り方

1. 
   1

   鍋にわらびもち粉、砂糖大さじ2を入れ、少しずつ牛乳を加えながら混ぜ合わせる。

2. 
   2

   中火にかけ、木ベラで混ぜ合わせながら煮、トロミがついてきたら弱火にする。さらによく混ぜ合わせ、ねばりが出てきたら火を止める。

3. 
   3

   (2)が熱いうちに、水でぬらしたスプーンでひとくち大ずつ冷水に落とす。冷めたらしっかり水気をきり、器に盛って混ぜ合わせたきな粉、黒みつをかける。