煮崩れしやすい煮魚も、電子レンジとローストバッグを使えば崩れずそのまま食卓へ!
カレイは黒い皮側に十字に切り込みを入れる。ザルに入れ、上から熱湯をかける。ホウレン草は熱湯でゆでて水に取り、水気を絞る。根元を切り落とし、長さ3cmに切る。
ローストバッグにホウレン草以外の全ての材料を入れ、口を閉じる。
電子レンジで約6分、カレイに火が通るまで加熱する。
30分程休ませて味を染み込ませた後に、器に盛り、ホウレン草を添える。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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