リングドーナツ

作り方

1. 
   1

   溶かしバターと砂糖、合わせ牛乳、バニラエッセンスを混ぜ合わせて、振るった粉に加え粉なっぽさがなくなるまで混ぜて、ひとかたまりにまとめ、ラップで包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。

2. 
   2

   平らな所に打ち粉を振り、1の生地を麺棒で7～8mmの厚さにのばして、リング型で抜き、残った生地はひとまとめにして再び麺棒でのばし、リング型で抜く。

3. 
   3

   揚げ油を160℃に予熱して、リング状の生地を入れ、菜ばしを中央の穴に入れてグルグル回しながら両面に美味しそうな揚げ色がつくまで揚げて、油を切る。真ん中の丸い生地も揚げて下さい。