鶏むね肉と大豆のカレー煮

作り方

1. 
   1

   鍋にサラダ油、ニンニクを入れて中火で炒め、香りが出てきたら玉ネギを入れてしんなりするまで炒める。

2. 
   2

   ニンジン、鶏むね肉を加えて炒め、さらに水煮大豆を加えて炒め合わせる。ヒタヒタに浸かる程度の水、顆粒チキンスープの素、カレー粉を加え、煮汁が半量になるまで煮る。

3. 
   3

   塩コショウで味を調え、ブロッコリーを加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛り分ける。