スパニッシュオムレツ

作り方

1. 1

   ジャガイモは1cm角に切って水に放ち、ザルに上げて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約2分加熱する。ベーコン、スナップエンドウは筋を取り、幅1cmに切る。

2. 2

   ボウルに卵を溶きほぐし、ピザ用チーズ、塩コショウ、(1)を加えて混ぜる。

3. 
   3

   耐熱容器にクッキングシートを敷き、(2)を流し入れ、ラップをして電子レンジで約2分加熱する。そのまま5分おき、切り分ける。電子レンジは600Wを使用しています。