梅ご飯でおにぎり

作り方

1. 
   1

   炊飯器に洗い米、分量の水を入れる。梅干しをのせてスイッチを入れ、普通に炊く。

2. 
   2

   炊き上がったら10分蒸らし、梅干しの種を取る。全体にサックリと混ぜ合わせる。

   しゃもじで炊飯器の周りを1周してすき間をあけ、しゃもじを底に入れて持ち上げるようにご飯をほぐせば余分な水分が飛び、つや良く仕上がりますよ。

3. 
   3

   手を水でぬらし、手のひらに塩を薄く広げ、茶碗1杯分のご飯をのせる。三角のおにぎりに握り、焼きのりを巻いて器に盛る。