サキイカ入り里芋の煮物

作り方

1. 
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   鍋に＜合わせだし＞の材料を中火で熱し、煮たったらサキイカを加え、再び煮たったら里芋(冷凍のまま)を加える。

2. 
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   再び煮たったら火を少し弱め、15～20分煮て味を含ませる。里芋に竹串を刺し、スッと刺さったらユズ皮を全体にからめる。

3. 
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   器に盛り、煮汁があれば煮汁をかけ、グリンピースを散らす。