しっとりと焼いた甘酸っぱいリンゴと、ヨーグルトのさわやかなデザートです。
リンゴは皮付きのまま薄切りにする。
コーヒーフィルターなどにプレーンヨーグルトを入れ、1晩おいて水気をきる。
調理時間に水気をきる時間は含みません。ヨーグルトは、市販品のギリシャヨーグルトでもOKです。
中火で熱したフライパンにバターを溶かしてリンゴを並べ、グラニュー糖を振って両面焼く。
今回はバターは10g、グラニュー糖は大さじ1で作っています。
皿にのせてシナモンパウダーを振り、水きりヨーグルトを添える。
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