やさしい口当たりのカブで上品な一品に! 厚揚げは焼く事で香ばしさUP!
カブは皮をむいてすりおろす。
カブは皮を厚めにむくと、でき上がりの食感が良くなります。
グリルに厚揚げを並べ、焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。
(1)とカブを和えて器に盛り、ユズ皮を散らしてしょうゆを添える。
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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