のせるだけアップルパイ

下準備

• 冷凍パイシートは常温で少し柔らかくし、小麦粉少々の打ち粉をして、麺棒で少しのばし、4等分に切る。

• リンゴは皮ごときれいに水洗いし、縦4つに切り芯を取って、更に1切れを3～4等分の薄切りに切り、塩水に放つ。

• 

  ＜リンゴ煮＞を作る。鍋又は小さいフライパンに、水切りしたリンゴ、砂糖、レモン汁を入れて強火にかける。煮立てば火を弱め鍋の蓋をしてときどきゆすりながら4～5分蒸し焼きにして冷ます。

• オーブンを200℃、15～18分に予熱しておく。