ジャガイモのすりおろしを入れる事で、もちもちっとした食感に!
<生地>
<具>
<タレ>
<生地>のジャガイモは皮をむいてすりおろし、ボウルでその他の<生地>の材料と混ぜ合わせる。
ニラは根元のかたい部分を切り落とし、長さ3cmに切る。
ベーコンは長さ2cmに切る。
白菜キムチが長い場合はザク切りにする。
<タレ>の材料を混ぜ合わせる。
<具>の干し桜エビ、ベーコン、白菜キムチそれぞれに、混ぜ合わせた<生地>、ニラを3等分に分けて入れ、よく混ぜ合わせて3種類のタネを作る。
小さいフライパンにゴマ油をひいて中火で熱し、(1)を広げ、両面焼き色がつくまで焼く(3種類各1枚ずつ)。
食べやすい大きさに切り分け、器に3種類のお焼きとプチトマトを盛り、<タレ>を添える。
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