タレから作る冷やし中華 すっきり美味しい by中島 和代さん
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 432 Kcal
タレが決め手の冷やし中華。15分で出来る時短レシピ。忙しいお昼ごはんにおすすめです。良く混ぜて召し上がれ！
材料
（
2
人分
）
中華麺
(冷やし中華用)2玉チャーシュー
(市販品)5～6枚キュウリ
1/2本モヤシ
1/2袋<下味>
塩
少々ゴマ油
小さじ2水煮コーン
(缶)大さじ3スイカ
2切れ<タレ>
砂糖
大さじ1.5しょうゆ
大さじ4塩
少々顆粒チキンスープの素
大さじ1水
大さじ5紅ショウガ
適量練りからし
適量
下準備
-
チャーシュー、キュウリは細切りにする。
-
モヤシは熱湯に入れてサッとゆで、ザルに上げて水気をよくきり、＜下味＞の材料をからめる。
-
水煮コーンはザルに上げ、汁気をきる。
-
小鍋に＜タレ＞の材料を入れてひと煮たちさせ、砂糖が溶けたら粗熱を取り、冷やしておく。
作り方
-
1中華麺は袋の表示通りにゆで、ザルに上げて流水で洗い、水気をよくきって器に盛る。お好みで分量外の氷と一緒に盛ってもOKです。
-
2(1)の中華麺の上に、チャーシュー、キュウリ、モヤシ、水煮コーンをのせる。＜タレ＞をかけて、スイカ、紅ショウガ、練りからしを添える。
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