カボチャのきんぴら
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 83 Kcal
下準備
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カボチャは種とワタを取り、サッと水洗いする。水気を拭き取り、太めのマッチ棒位に切る。
カボチャがかたくて切りにくい場合は、サッと水を通してラップで包み30～40秒加熱すれば柔らかくなって切りやすくなりますよ
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ニンジンは皮をむき、マッチ棒位の太さに切る。
作り方
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1
フライパンにゴマ油を強火にかけ、カボチャ、ニンジンを炒める。
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2
全体に油が回わり、少し炒め色がつけば＜調味料＞を加え、水分がほとんどなくなるまで炒め合わせる。
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3
火を止め、器に盛り付ける。
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