ササッと炒めてハイッ出来上がり!忙しいときでもこれなら簡単に立派なおかずに!
豚肉は長さ5cmに切り、酒をからめておく。
キャベツはザク切りにして水洗いし、しっかり水気をきる。
フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を炒める。塩コショウをして、いったん取り出しておく。
豚肉から出た脂でキャベツをサッと炒め、全体に炒められたら豚肉を戻し入れて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、お好みでしょうゆをかけて下さい。
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