キノコのショウガしょうゆ煮

作り方

1. 
   1

   小鍋にシイタケ、エノキを入て酒を回しかけ、蓋をしてやや強めの弱火にかける。時々かき混ぜながら水分が出るまで加熱する。

2. 
   2

   みりんとしょうゆを入れてサッと煮、ショウガを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。