手づくり黒蜜の葛きり

作り方

1. 
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   葛きりは袋の表示通りにゆでてザルに上げ、冷水でしめて水気をきる。

2. 
   2

   小鍋に＜黒蜜＞の材料を入れ、弱火にかける。材料が全て溶け、沸騰したらすぐに火から下ろす。粗熱を取る。

   黒糖が焦げやすいので弱い火で穏やかに沸騰させてください。

3. 
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   器に葛きりを盛り、＜黒蜜＞をかけ、お好みできな粉をのせる。