トマトとジャコのパスタ

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油、ショウガを入れ、弱火でじっくり香りを出し、香りがたってきたら中火にし、しらす干し、トマトを加えて炒める。トマトが少しクタクタになったら麺つゆを加え、スパゲティーがゆで上がるまで火を止めておく。

2. 
   2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かしてゆでる用の塩を加え、スパゲティーを袋の表示時間より1分短くゆでる。ザルに上げて(1)に加え、中火から強火で炒め合わせる。塩加減をみて、足りなかったら塩で味を調える。器に盛り、刻みのりをのせる。