こってりポークソテー

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油大2を強火で熱し、玉ネギ、エリンギを炒める。玉ネギが少し透き通ってくればキャベツ、グリーンアスパラを加え炒め合わせて、塩コショウで味を調え、器に盛る。

2. 2

   フライパンにサラダ油大1、バターを入れ弱めの中火にかけ、豚肉の両面に塩コショウを振り、盛り付けた時に上になる側を下にして並べる。

3. 
   3

   両面焼き色がつき、中まで火が通れば＜合わせソース＞を加えてからめるように炒め合わせ、1の器に盛り合わせる。