ケーキの台になる生地は作らず食物繊維たっぷりのビスケットを添えて♪ヨーグルト。。。水分を切ってチーズの代わりに使用したりできる優れもの。腸内の善玉菌を増やしてくれる乳酸菌が含まれています。
ゼラチンは熱湯に振り入れ、よく溶かしておく。
全粒粉ビスケットは食べやすい大きさに割っておく。
ボウルにプレーンヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁を加えてよく混ぜ合わす。溶かしたゼラチンを加え、さらに混ぜ合わせる。
器かバットに1を流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
お皿に2を取り分け、全粒粉ビスケットとミントの葉を添える。
・ヨーグルト。。。水分を切ってチーズの代わりに使用したりできる優れもの。腸内の善玉菌を増やしてくれる乳酸菌が含まれています。
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