ブリのゴマ衣焼き
- 調理時間
- 30分
しょうゆとゴマの香ばしさで冷めても美味しく、お弁当にぴったりなおかずです。
下準備
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ブリは両面に塩を振って10分置く。＜調味料＞の材料を混ぜておく。
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ブリはキッチンペーパーで表面の水分を拭き取ってひとくち大に切り、＜調味料＞に5分漬ける。
作り方
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1ブリは汁気をきって白ゴマをまぶし、サラダ油をひいて中火で熱したフライパンに並べ入れる。
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2薄い焼き色がついたら火を弱めて返し、フライパンに蓋をして火を通し、お弁当箱に詰める。
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