ギンナン入り落とし揚げ

作り方

1. 
   1

   ボウルにハンペン、芽ヒジキ、ギンナンと＜調味料＞の材料を入れて、手でこねて全体を混ぜ合わせる。

   ハンペンは1枚90gのものを使用しています。

2. 
   2

   6等分にし、ギンナンが表面に出ないように楕円形に丸める。

   ギンナンが多く出てると生地が割れやすくなります。

3. 
   3

   170℃の揚げ油で両面が色づくまで揚げる。油をきり、器に盛る。