つぶつぶカボチャのスープ

作り方

1. 
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   鍋にバターを中火で熱して玉ネギを炒め、しんなりしたら、カボチャ、ニンジン、顆粒スープの素、水を加える。

2. 
   2

   煮たったらアクを取って蓋をし、カボチャが柔らかくなるまで10分煮る。さらに牛乳を加えて5～6分煮る。

3. 
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   木ベラでよくかき混ぜ、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。