パスタでサラダ

下準備

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  スパゲティーは塩を入れた熱湯で袋の指定時間ゆで、ザルに上げてしっかりゆで汁をきり、EVオリーブ油を混ぜ合わせる。

• レタスはせん切りにして水に放ち、しっかり水気をきる。

• セロリは筋を引いて長さ4cmに切り、縦に薄切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。

• ニンジンは皮をむいてせん切りにし、サッと熱湯に通して水に取り、粗熱が取れたらしっかり水気をきる。

• ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。