アップルドーナツ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 756 Kcal
リンゴがドーナツに大変身！ 中にはさんだレーズン入りのアーモンドクリームがたまりません！
材料
（
2
人分
）
リンゴ
(小)1個<アーモンドクリーム>
アーモンドプードル
大さじ4レーズン
大さじ1.5ハチミツ
大さじ1～2<衣>
ホットケーキミックス
100g溶き卵
1/2個分牛乳
80ml揚げ油
適量粉糖
適量シナモンパウダー
適量
下準備
-
リンゴは皮ごときれいに水洗いし、水気を拭きとって横4～6つの輪切りにし、2枚1組にする。
-
＜アーモンドクリーム＞の材料を混ぜ合わせる。かたさはハチミツで調整する。
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＜衣＞を作る。ボウルに溶き卵、牛乳を入れて全体に混ぜる。ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。かたさは牛乳で調節する。
-
揚げ油を170℃に予熱する。
作り方
-
1リンゴの中央にある芯を抜き型や包丁で切り落とし、水気を拭き取る。リンゴ2枚の間に＜アーモンドクリーム＞をはさむ。
-
2＜衣＞を通して揚げ油に入れ、おいしそうなキツネ色になるまで揚げる。粉糖、シナモンパウダーを振って器に盛る。
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