グリーンサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 95 Kcal
バルサミコ酢が入ったドレッシングで、イタリアンなサラダに。
下準備
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レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に通してザルに上げる。
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キュウリは端を切り落としてひとくち大の乱切りにし、冷水に通してザルに上げる。野菜は食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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スライスアーモンドはフライパンで香ばしく炒る。
作り方
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1冷やしておいた野菜を盛り合わせて、香ばしく炒ったスライスアーモンドを散らし、＜ドレッシング＞の材料をかけていただく。
このレシピのポイント・コツ
・サラッとしたバルサミコ酢はサラダにからまりにくいので、少し加熱してトロミをつけるといいですよ。大さじ3～4を少し大きめの耐熱容器に入れ、電子レンジで様子を見ながら加熱すればトロ～ンと濃厚なバルサミコ酢になります。冷まして瓶に入れ、冷蔵保存も出来ます。
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