忙しい日のランチにピッタリ!ふわふわ卵のオムライスの作り方を伝授。肉や野菜のうまみが凝縮した市販のミートソースを使ってオムライス!作り置きのミートソースでも!
<卵液>
フライパンにソーセージをちぎりながら入れ、少し焼き色がついたらミートソース、バルサミコ酢を加え、混ぜ合わせる。さらにご飯を加えて混ぜ、塩コショウで味を調えて器に盛る。※ここでは1袋145gのミートソースを使っています。
(1)のフライパンをサッと洗い、バターを入れて中火にかけ、混ぜ合わせた<卵液>を流し入れる。大きくゴムベラ等でかき混ぜ、お好みのかたさになったら(1)のご飯の上にのせ、ドライパセリを振る。
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