くるくるパスタとレモンクリームソース

作り方

1. 
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   フォークでパスタを少量取り、からんだところはほぐす。くるくると巻いて、器にのせる。半分に切って巻いたスモークサーモンとピンクペッパーを飾る。

2. 
   2

   鍋に、レモンの皮、生クリーム、牛乳、塩コショウを加えて、沸騰直前まで加熱する。絞っておいたレモン汁を加えて混ぜ合わせる。

3. 
   3

   塩コショウで味を調えて、器に入れる。レモンを飾り、(1)にかけて、お好みで粉チーズを振る。