具沢山のみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 65 Kcal
下準備
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玉ネギは、縦薄切りにする。
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生シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き笠は薄切りにする。
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白ネギは斜め薄切りにする。
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豆腐は食べやすい大きさに切る。
作り方
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1
鍋にだし汁と玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギが少し透明になるまで煮て、生シイタケ、白ネギを加える。
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2
再び煮立てばみそを溶き入れて豆腐を加え、再び煮立つ直前に刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。
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