フキご飯

作り方

1. 
   1

   炊飯器に洗った米、＜調味料＞、通常に炊く時の水量線までのだし汁を加え、ニンジンを入れて普通に炊く。

2. 
   2

   鍋に＜フキの下味＞を煮立て、刻んだフキを入れて3～4分煮る。ザルに上げ、煮汁をきっておく。

3. 
   3

   炊き上がったら10～15分蒸らし、しゃもじで余分な水分を飛ばすように混ぜ合わせる。フキを加えて全体に混ぜ、器によそう。