オレンジシュースを使えば、手軽にゼリーが楽しめます。もちろんオレンジを搾って果汁を使ってもOK!
粉ゼラチンは水に振り入れてふやかす。
鍋にオレンジジュースと砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加えて余熱で溶かす。
鍋底を氷水にあてながら混ぜ、トロミがついてきたら器に移し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。
(2)の上にバニラアイスをのせ、チャービルを添える。
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