- E・レシピ >
- 洋食 >
- 焼きもの、オーブン料理 >
- 手羽先のコショウ焼き
手羽先のコショウ焼き
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 218 Kcal
鶏手羽先に粗びき黒コショウをたっぷりからめて、パンチのある味に。
下準備
-
鶏手羽先は関節で2つに切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れる。酒をからめ、塩、粗びき黒コショウを少し多めに振る。
-
ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。
-
レタスは手でザックリとちぎり、冷水に放つ。
-
オーブンは200℃に予熱しておく。
作り方
-
1200℃に予熱しておいたオーブンの焼き網に薄くサラダ油をぬり、鶏手羽先を並べる。薄く焼き色が付く位まで12～15分焼く。
-
2器にレタス、プチトマト、(1)を盛り合わせ、ブロッコリーは房の中にマヨネーズを絞り入れて添える。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
手羽先のコショウ焼きのレシピ・作り方に戻る