節約できて、ヘルシー食材の鶏ささみ。粉チーズ入りの卵液をつけて焼きました。ささみはしっとりとして衣はふんわり!
<卵液>
<ソース>
鶏ささ身は筋を引き、食べやすい大きさの削ぎ切りにする。
<卵液>、<ソース>の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。
鶏ささ身は両面に塩コショウをし、薄く小麦粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を<卵液>につけて並べ、両面薄く焼き色がつくまで焼く。
サラダ菜と共に器に盛り、<ソース>をかける。
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