カボチャは種とワタを取り、皮を薄く削ぎ落とし、ひとくち大に切る。
レーズンとラム酒を合わせる。
カボチャは水に通し、ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップを掛けて電子レンジで4~5分加熱する。竹串がス~ッと刺さる位まで柔らかくなったらバターを加えて全体にからめる。
更に<シナモンシュガー>をからめ、レーズンを混ぜ合わせる。(お好みでラム酒も一緒に混ぜ合わせても美味しいですよ!)器に盛り、お好みで更にシナモンパウダーやグラニュー糖を掛ける。
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