召し上がる時にしっかり混ぜて下さいね!
オクラは塩で繊毛を取るようにまな板で転がしながらこすり(板ずり)、水洗いして水気を拭き取る。
貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。
オクラは軸側を切り落とし、薄い輪切りにして器に盛る。
納豆、貝われ菜、かつお節、卵黄を盛り合わせ、お好みの量のしょうゆをかけ、混ぜ合わせて頂きます。
・残った卵白は1個分ずつラップで包んで冷凍しておけます。そのまま解凍し、泡立ててケーキ作りに使って下さい。
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