梨の甘さと生ハムの塩気がちょうどいいオードブル。簡単に出来るのでちょっとしたおもてなしにもピッタリですね。
梨は皮をむいて1/4個分と生ハムを4等分に切る。残りの梨1/4個分とお好みチーズは1cm角に、トマトは薄切りにする。
4等分した梨はグランマニエをからめて生ハムにのせ、器に盛る。
1cm角に切った梨とチーズはEVオリーブ油で和えて軽く塩コショウをし、器に広げた薄切りトマトの上に盛る。お好みでハーブを添えて下さい。
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