炒めキノコのマリネ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 50 Kcal
甘酢でサッパリ。お好みのキノコでどうぞ。
下準備
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
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シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落として4つに切る。
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シシトウは軸を落とし、斜め半分に切る。
作り方
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1フライパンにサラダ油を強火で熱し、シシトウを炒める。色が鮮やかになったら、シメジ、シイタケを加えて炒め合わせる。
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2軽く炒められたら、＜合わせダレ＞の材料を加える。キノコがしんなりしたら火を止め、器に盛る。
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