緑と黄色の彩り鮮やかな一品。バターを少し加えてもOK。
ホウレン草は根元もきれいに水洗いし、長さ4cmに切る。根元はさらに縦2~4等分に切る。
耐熱容器にホウレン草と水を入れ、塩を少々振ってラップをし、電子レンジで1~2分加熱してザルに上げる。電子レンジは600Wを使用しています。
フライパンにサラダ油を熱してコーン(冷凍のまま)を炒め、(1)を加えて塩コショウ、しょうゆで味を調える。
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