クリームチーズとヨーグルトが入った、甘さひかえめなタルト。
クリームチーズは常温にもどし、柔らかくする。
粉ゼラチンは水に振り入れ、ふやかしておく。
クリームチーズは泡立て器で練り、砂糖を加えてしっかりすり混ぜる。プレーンヨーグルトも加えて混ぜ合わせる。
ゼラチンは電子レンジで10~15秒加熱して溶かし、(1)に加えて混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。
(2)にホイップクリームを加え、しっかり混ぜ合わせてミニタルトに分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。あればお好みのアラザンを飾る。
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