かき玉スープ

作り方

1. 
   1

   小鍋に＜チキンスープ＞の材料を入れて中火にかけ、小松菜と干し桜エビを加えて1分程煮る。塩コショウで味を調え、＜水溶き片栗＞をまわし入れて、トロミをつける。

2. 
   2

   溶き卵をまわし入れ、大きく円を描くように混ぜ、卵がふんわりとかたまってきたら火を止め、器によそう。