シメジのバタースープ

作り方

1. 
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   鍋にバターを入れて中火にかけ、バターが溶けだしたらシメジ、玉ネギ、ニンジンを加えて炒め合わせる。

2. 
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   全体にしんなりしたら＜スープ＞の材料を加え、煮たったら1～2分煮る。器に注ぎ、ドライパセリを振る。