ネギサンラータン
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 30 Kcal
ラー油をたっぷり入れるのがポイント。塩気が多いザーサイはお好みで調節して下さい。
材料
（
2
人分
）
白ネギ
1/2本シイタケ
(生)2個ザーサイ
20gネギ
(刻み)大さじ2<スープ>
顆粒チキンスープの素
小さじ1水
400ml酒
大さじ1薄口しょうゆ
小さじ1/2塩コショウ
少々酢
小さじ2ラー油
少々
下準備
-
白ネギは斜め薄切りにする。
-
シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。
-
ザーサイが大きい場合は、ザク切りにする。
作り方
-
1鍋に＜スープ＞の材料、白ネギ、シイタケ、ザーサイを入れて火にかけ、煮たったら3～4分煮る。
-
2塩コショウで味を調え、刻みネギと酢を加えて軽く混ぜる。器に注ぎ、ラー油をたらす。
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