蒸しナスの中華風

作り方

1. 
   1

   ナスは皮をむいてガクを切り落とし、長さを2～3等分に切る。6～8等分のくし形に切り、水にさらす。耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジで3分加熱する。

2. 
   2

   ザーサイとハムはみじん切りにして、刻みネギ、＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。

3. 
   3

   (1)を絞って、器に盛る。(2)をかける。