黒酢でさっぱり食べやすいですよ。
モヤシは水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。
ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。
豚薄切り肉は細切りにする。
フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、豚薄切り肉を炒める。
豚薄切り肉の色が変わってきたら、モヤシ、ニラを炒め合わせ、<調味料>を加えて全体に炒め合わせる。 器に盛り、白ゴマを振る。
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